Il GrecAle, Borgata Muratori 90, La Morra (CN)
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Chiusura settimanale: Mercoledì, Giovedì (pranzo)
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4 courses
55,00 €
6 courses
75,00 €
8 courses
85,00 €
Tajarin, butter and black truffle
20,00 €
GrecAle pit beef with cheese fondue and black truffle
25,00 €
Vitello tonnato - Fassona veal sliced with tuna sauce
18,00 €
Ravioli del plin, alpine butter and sage
Fassona veal tartare, Grana and black truffle
Bbq Fassona steak and baked potatoes
Snails Paolo Bove x Il GrecAle
22,00 €
Anchovies San Filippo
40,00 €
Bonito tuna belly La Brújula
12,00 €
Raw Ham galloni
Sardines n. 31 La Brújula
10,00 €
Razor Clams di Salvora
30,00 €
Caviar Tradition Royal Calvisius
35,00 €
Monkfish liver Courtin
Smoked cod liver Espinaler
15,00 €
Amberjack tartare
Oyster Gillardeau
5,00 €
Scampo North Sea
6,00 €
6 pink shrimps Mar Ligure
Violet shrimp Mar Ligure
Tuna tartare
Bonito tartare
16,00 €
3 Crevettes steamed
9,00 €
(*) Some ingredients could be blast-chilled as required by law.